令和3年12月／東京都大田区

素材にこだわった洋菓子ブランドのファクトリー＆ショップ。

ベージュ～茶の同系色で仕上げた外観は、ラップサイディングや造作框ドア、モールディング等の装飾を配し、落ち着いた中にも意匠性が感じられる。
ショップ内は温かみのあるチーク突板の什器や腰壁を中心に、落ち着いたブルー、正面の壁面に配したタイル等で、高級感とぬくもり感を演出。
メインとなるファクトリーは、厨房設備の使用動線と、品質・衛生管理を両立したゾーニングとし、ブランドの製造拠点に相応しい造りとなった。