平成17年4月／港区

琉球豚のしゃぶしゃぶ鍋をメインとした沖縄料理店

1階の店舗（まそほ南青山店）床スラブを解体し地下に降りる鉄骨階段を設けた。通路は、敷石と墨モルタルで仕上げ各所に坪庭を配置した。施工には外国人造園家が携わっている。個室を仕切る障子には和紙を張らないデザインで開放感を演出し、壁は土壁を思わせるジョリパット、床には琉球畳を用い和風で落ち着いた雰囲気の店舗となっている。

デザイン：アライ企画
撮影：有限会社A.P.first