平成25年12月／港区
CREDO室町2 サカナの中勢以新装工事
日本橋の新しいランドマークであるCOREDO室町2地下1階にある熟成肉加工品とイーインスペースのある中勢以の3店目の新店舗
入口にある販売カウンターと冷蔵焼ショーケースの化粧は古材とトタン板を組み合わせ、床はモルタル金鏝仕上げ、陳列棚はスチール黒皮のアングルを使用しそれぞれ素材の風合いが生かされている。イートインスペースは、ステンレスバイブ仕上げの飲食カウンターと厨房作業台を一体化天板を使用している。
ちなみに、店名のサカナは「魚」では「肴」の意とのこと。
設計／Design Eight
撮影／JIL-STUDIO