令和5年12月／台東区

鉄骨3階建・建替え工事
台東区松が谷にある、3代続くふぐ料理の名店

代々受け継がれ、馴染のお客様に親しまれた旧店舗の雰囲気をのこしつつ、ゆとりあるレイアウトや導線に配慮しながら設備を一新し、来客も過ごしやすく、サービスを提供する側にとってもストレスの少ない空間を作り上げた。